La Margherita nasce dalle proprietą terriere del nonno degli attuali soci. L’azienda, 30 anni fa, nei suoi frutteti e vigneti, produceva pesche e uva: aveva il tipico aspetto delle fattorie dell’epoca, con bestiame, animali da cortile e tutto quello che poteva servire per il fabbisogno della famiglia. Nel 1970 l’azienda viene tramandata nelle mani del figlio Gino Scarpa. Nello stesso anno in Italia, si costruiscono le prime serre. Gino Scarpa con grande capacitą imprenditoriale e tenacia cambia l’indirizzo e l'orientamente della cultura agricola permettendo all’azienda in una decina d’anni di diventare una delle pił rinomate e specializzate nella zona. Affiancano il padre come da tradizione i tre figli: Cinzia, Raffaele e Luca, con l'appoggio fondamentale e la grinta della madre Bruna. Il loro contributo porta radicali cambiamenti nell'azienda, portata al passo dei tempi moderni, affinando le tecniche di produzione e specializzandosi sempre di pił su una varietą di culture. Nel 1992 viene costituita la societą “La Margherita”. Oggi, nel 2000 si continua la sfida, puntando soprattutto sulla qualitą e la genuinitą dei prodotti, ottenuti adottando il sistema di lotta biologica integrata e utilizzando i sistemi d’irrigazione e concimazione pił moderni.